“碧海青天”是大酒楼旗下的茶坊的特色菜之一,因为花了很多功夫去制作,所以叫什么功夫茶。
那沏茶之人,不管男女,都身形修长,柔弱无骨,把沏茶这一简单的动作活生生的弄成了舞蹈,一套赏心悦目的茶文化,茶坊是这么说的。
于是,就被风靡文人墨客,整天排着队的预约,去观赏,去模仿,若是让茶坊派人到府沏茶,三千金,起步价。
“酥脆火烧”,每一个李记点心铺铺面每一日只售五份,李记点心铺说,因为制作工艺繁琐,要保证食材的新鲜,每一天作坊只能做那么多,只够每间铺子五份量。
“酥脆火烧”,一套十二个品种,都是根据每个时节的不同鲜花做馅蕊,秘法烘焙,每一块糕点都精致富有美感,而且只能凭借户籍才能每个月预约一份。
虽然这三样要花很多时间和银子才能够吃到,但当你吃了之后,绝对会赞:物超所值,回味无穷。
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