随后,往烧热的油锅加入两勺白糖,外婆虽然爱吃糖,但她毕竟已经将近五十了,看过后世很多老人因为嗜糖而得糖尿病身体抵抗力减弱的案例,所以乔玥默默地将一贯的四勺减成了两勺。
糖入油锅后,乔玥便开始不停地搅拌,在白糖尽数化为汁液时,她才把刚刚切剩的西红柿块倒了进去,然后继续搅拌,接着洒入些许葱花,又倒了一勺醋,待西红柿块化作浓稠的汤汁后,乔玥迅速地往里面洒了些许盐和辣椒粉。
把汤汁熬好后,乔玥尝了尝味道,在确定味道合适后,才把那些炸好的豆腐丸子尽数倒了进去,然后用铲子帮那些丸子翻滚了几下,便可以出锅了。
炸好丸子后,那边电饭煲里的红薯粥也散发出了香味,乔玥将电源上的蒸煮键按成了保温键,随后将做好的葱油饼、鸡蛋皮以及豆腐丸子放在锅里闷着,确保外婆起来后这些东西不会变凉。
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