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第一百一十七章 潇湘猪手

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逛完这条常德否美食街过后陆子轩和顾婉卿两人就来到了旁边的怀化市。

两人来到了提前定好的餐厅里面,两人坐好之后,提前点好的菜就一道一道的端了上来。

第一道菜就是潇湘猪手,陆子轩就开始介绍道“潇湘猪手是一道荆楚名菜,属于湘菜系。肉酥烂,色鲜艳,汁浓味厚,蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一,也有促进女性激素合成的作用,有美容养颜之功效。何谓潇湘,潇湘是有风有雨,有冷有热,这象征了我们多灾多难难但却潇洒安然的历史。”

“猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在我国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为美容食品和类似于熊掌的美味佳肴。”

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