吉祥饭庄最特色的菜式是一道汽锅鸡,选用上等食材和药材,用陶制火锅蒸整整四个小时才能出锅,其中最重要的鸡,也是选用的优质林地散养鸡,一年以上的才会宰杀。
所以鸡的供应,是吉祥饭庄最重要的事情,吉祥饭庄能在南城生存这么久也是靠的这个。
每年年前,朱浩伟都会去几家供应商谈下年的合作,并且亲自检查供应链,保证过年期间加量供应时,没有用冷冻鸡代替冷鲜鸡的情况。
朱浩伟带着佚小庄拜访供应商,签订新合约,并很耐心的给佚小庄讲解着一个又一个的注意事项,就连一个供应商都开玩笑说朱浩伟这个培养继承人呢!
朱浩伟听了尴尬一笑,说只是珍惜人才,然后转头看佚小庄没有异样,才放下心来。
就这样忙忙碌碌的,很快到了正月27,饭店到了最忙碌的时刻了,朱浩伟提出了一个新的要求,希望所有的员工可以住到员工宿舍里。
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