在收到即将拆迁的通知时，林秋特意去菜市场买菜，准备做一顿大餐，算是提前庆祝。

林秋买了一条鲫鱼，两个番茄三个鸡蛋，还有一盘远近闻名的狮头鹅肉，可以说是相当的丰盛。

关于鲫鱼有很多种做法，但林秋喜欢用蒸，而且蒸的做法也有点与众不同。

首先把鱼清洗干净，撒上盐，胡椒粉，酱油，香油，涂抹均匀，腌制半个小时后，在下锅之前，再加上小半勺白醋，并在鱼的表面洒下一层白糖，放两片生姜，蒸熟以后，将切好的生葱放上，再把蒜蓉与小辣椒用热油滚烫以后，淋在蒸熟的鲫鱼上面，香味扑鼻。

这样的鱼肉吃起来，可以同时尝到酸，甜，辣三种味道！

林秋把这道菜命名为“三味真鱼”！

以前林小晶特别不喜欢吃鱼，觉得鱼腥味太重，可后来林秋自己研究出这道菜以后，林小晶从此改变了对鱼的看法！

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