一般新鲜切下的肉类，尤其是牛肉，都需要提前发酵后才会发售。

而这些肉则需要一个恒温的环境，发酵完的肉块则会放入冷藏室中保持鲜度。

艾森花了不少钱来打造这个冷藏室，里面的墙壁都密不透风，能够最大限度地降低外界的影响。

在角落里放置了一套在1859年由法兰西工程师弗丁岚.卡里最新研发出来的氨水制冷机组，这是非常新颖的制冷手段，比传统使用冬日存储下来的冰块要方便得多。

这套系统只需要水和铵盐便可以作为制冷剂，并能够长时间工作，将室内温度维持在摄氏9度至14度之间。

1850年弗丁岚的哥哥埃蒙德所研发的制冷系统则需要用到大量的浓硫酸，相比较下，弗丁岚这套新系统所需要的铵盐无论在价格或安全性上都遥遥领先。①②

艾森当时购入这套制冷装置的时候就是考虑到这套装置在长期使用下能为他省下不少成本，于是便咬咬牙买了这套崭新的科技产品。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.haimabooks.com

(＞人＜；)