“这鱼里竟吃出肉味,豆子居然做的这么好吃。”众人良久还在回味,这一顿豆豉鲜美的味道,让大家突然对以后每日的吃食开始有了不一样的期待。
第二天早上天刚蒙蒙亮,刘娥照常来到厨房溜达。
“宫主。”“见过宫主。”厨娘伙夫纷纷站起来。
“今早准备吃什么?”刘娥随意问道。
“回宫主,昨日夜里有一头野猪进了园子,刚刚宰杀好,所以发了面准备做馒头。”
哦?杀猪做馒头?刘娥很奇怪,馒头跟肉有啥关系?
她看了下面团,已经彭大的鼓鼓的,扒开有蜂窝眼了,轻轻一按回弹的不错,面确实发好了。野猪肉肉质结实,皮厚劲道。刘娥对伙夫说:“用肚子上的软肉剁馅。”这个地方的肉松软层次分明。一层一层肥肉,一层瘦肉。多的能分五层,所以常称之为五花肉。
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