首席之上，摆了十二道菜，米酒黄芪炖牛肉、当归人参童子鸡、猪蹄焖黄豆、叉烧猪肉、糖酥鲤鱼、黄油烤鸭、滋补六合汤、清炒竹笋、地三鲜、杏仁豆腐、烧青菜、桂花糕，色香味俱全，搭配合理，有补有调，有清有腻，能大大补充身体所需的养分。

其中有两道硬菜，一个是米酒黄芪炖牛肉，需要熬煮三个时辰，将其炖烂，俗称霞天膏，又名补药膏，有补气养血、健脾安中的功效。

另一个是当归人参童子鸡，这款汤特别考究，也很耗时，是将特选的一个半月大的童子鸡，跟自家种植的人参、黄芪、当归、枸杞、大枣、板栗、大蒜、糯米等数十种药材精心炖制而成，具有良好的补气、养颜、安神、滋阴之功效，清淡鲜美，营养价值极高。

而铜皮境的人，日常消耗特别大，一天最少进食三十斤以上的食物，就算一天什么事情不干，单单自身脏腑机能的运转，都要消耗很多热量，只要一顿不吃，就难受的要命，名副其实的“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌！”

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