山药煲猪脚是一道比番茄炒蛋还要简单的菜。

无非就是把猪脚处理干净，然后切块放入煮开的水里焯一下，之后就跟洗干净去皮的山药块还有一些花生米一起放入锅里炖。

家里没有什么高档的锅具，所以刘青山用的是高压锅煲猪脚。

半个小时不到，高压锅已经从灶上搬下并且冷却了。

掀开盖子的那一刻，蒸腾的白烟带着猪脚的肉香与山药的清香扑鼻而来，顿时就觉得饿了。

吴翠梅见儿子准备徒手伸入汤里抓食物吃，就拍了一掌他的肩膀：“洗手洗手，你看看你，有这么饿吗？手都不洗就要抓菜吃，跟你爸一个鬼样。”

刘远河正在摆桌子，无辜躺枪之后抱怨道：“什么叫跟我一样？我才不会像他这样。”

正好，这会儿吴翠梅把山药倒入了大盘子里，还没来得及端桌子上。刘远河见了，就急忙端起猪脚汤放桌子上，然后伸手一抓，一块裹着不少山药泥的肥美猪皮就进了嘴里。

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