苏彤:“对啊,所以说超越或者摆脱原生家庭的陋习很难。我们好像就是会不知不觉复制父母的思维逻辑。如果这么说的话,我应该感谢我爸妈从小让我住学校咯!”
苏彤六点半到达店里时,门口已经有零星的食客在买早餐。
“我来了,你休息会儿吧。”
今天和苏彤搭档的是安周,因为今天卖的是可颂。
可颂可颂,奶味浓郁,外脆里酥,层层叠叠,唇齿留香。再夹上喜欢的芝士片,蔬菜和肉片,挤上一点色拉酱蛋黄酱或甚至番茄酱芥末酱,配一杯咖啡或果汁,简直快乐似神仙。
可是别看可颂样子简单,做起来可是讲究的很。
前几天苏琳菲挑战过,从面团和好开始就一路崩塌。从松面擀面到包油折叠,想做出一个蜂窝分布均匀,阶梯弧度优美,没有死面疙瘩,也不会太油太硬的可颂,没一年半载的练习是很难卖出价格的。
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