游园会当天四更时分，玉莞几人就开始忙碌起来，因为福满楼多是中午才开始忙碌，李氏趁着还有点时间，也来帮着玉莞准备糕点。

玉莞先是让莲蓉把寿司的饭全部蒸上，然后把发酵好的白糖糕、拌好的香蕉发糕的面糊都放蒸格上蒸，又把莲子去心放清水里煮。

这会米饭已经蒸熟了，玉莞放水里，隔水快速冷却，把海苔放到专门定制的寿司帘上，制作起各口味的寿司来。这一次做了四样——蛋饭寿司、花瓣寿司、稻荷寿司、心里美寿司。

寿司制作简单，玉莞把重心放到了摆盘上，她让叔娃把洗净的荷叶剪成一个一个小圆状，用白色的大瓷盘，每个瓷盘放满十个小荷叶，准备各式糕点、寿司各放一样，在等待其他糕点制作的时间，玉莞和仲礼、叔娃把寿司先放上去，让莲蓉和芜荏端到碧荷长廊的桌上，等着糕点出炉，依次放上去即可。

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