赶场前一天，玉莞一家人早早吃了午饭便开始准备第二天去宜安村码头摆摊的事宜。正好福满楼没有人包贵宾包厢，也没有上门做菜的单子，他们准备全家都去宜安村码头摆摊，有上次赚钱带来的动力，这次他们准备的更加充分。

玉岚和李氏准备肉菜，这次他们买了四只鸡，割了八斤五花肉，还买了些猪大肠做成结子，买了点猪皮，全部卤好切丝，串了2000多串，玉莞又回忆了下上次食客们比较喜欢的素菜，又串了2000多串黄瓜、芋头、莴笋干等素菜。五个人连卤带切带串，做到亥时才串完，在串的间隙，玉莞还不忘做了四罐柠檬水和两罐桃汁糖水。

云溪郡赶场当日，由于食材多，再加上摆摊的板子、背篼、罐子也不易搬运，李氏特意找张大发用牛车把他们送到了宜安村码头。到了码头后，天色还尚早，还有好多摊位没有人占。玉莞轻车熟路的找到码头收摊位费的，这次她包了两个连着的摊位，留出多的空位可以容纳更多的食客。

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