等攒够了,估计鸡蛋早就臭了,还不如自家人吃了补补营养呢。
玉米面和高粱面混在一起,加水揉捏,再用擀面杖把面团擀成一张大大的薄饼状,拿刀切成短短的细条,面就做好了。
把西红柿、青菜、木耳洗干净,切好放在一边,蛋液打好,搅拌均匀,看起来有点少,她往里面加了一点点水。
这次点火就熟练了不少,可还是花了不少时间,鸡蛋加入锅里翻炒,火不能大,时间也不能久,不然鸡蛋就老了,口感不行,再盛到碗里。
木耳、青菜、西红柿入锅翻炒,西红柿炖成汤汁,加水加盐,再把鸡蛋倒进去,稍微炒几下,加入一大把青翠的葱花,西红柿鸡蛋臊子就做好了。
担心面条被煮烂,她让小海小春和小虎子三个人在院子里面看着,看到她爷奶回来了就叫一声,她再煮面。
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