北洹境内，烈王领地樊城。

杨记老店是城里一家老字号的羊汤店，店主老杨头五十出头，祖上三辈都干这个营生，这店传到他手里已经三十年了。

老杨头性子清冷倔强，虽然熬得一锅好汤，却不喜与客人周旋。来店里的大多是熟客，都是冲着他那锅好汤来的，并不介意他的怠慢，这店的生意也就不好不坏地维持着，勉强够全家人生活。

兵荒马乱的，只要全家人不饿着不冻着，老杨头倒也不在乎。他每天晚上熬羊汤，白天和儿子就守在店里，很是知足。

今天十六，老杨头起得比往日要早一个时辰。他没有叫醒儿子，独自一个人忙碌起来。

羊是昨晚现杀的，汤熬到现在刚刚好。他挑了最好的羊肉和羊杂切成片，单独用一个大碗装了，香菜、葱末等辅料也细细切碎，用小碗装了，和大碗搁在一起。

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