“明叔，味道怎么样”

差不多两个小时之后，也就是晚上十一点多，羊肉终于炖好了，张建军把一块肋骨盛到了朱启明面前。

在“打平伙”这种羊肉吃法中，肋骨肉是最香的，一般情况下，在剁肉的时候，都会把肋骨分成几块，每块半斤左右，这样炖熟后，就可以直接把一整块熟肉放在盘子里吃了。

当然，在d县，最流行的吃法是手抓，用手抓着香喷喷的肉块直接送进嘴里。这种吃法看起来有些粗犷，但其实更有感觉，也更有滋味。

张建军他们平时吃羊肉就是这么吃的。

“嗯，不错，非常香”

朱启明平时一个人生活，看起来应该是很长时间没吃肉了，也或许是张建军炖的羊肉太香了，他刚刚把羊肉放在嘴边闻了一下，就瞬间被香味所迷惑，甚至还吞了一下口水。

“几乎没有膻气味，而且肉质咬起来质实”

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