令丁简心心念的，并非姑苏的某个妞，而是“茫茫四郡尘嚣外，渺渺五湖烟雾中”的那片“太滆震泽”。

太滆、震泽，皆为太湖古称。而太湖在华夏五大淡水湖中，也是物产比较丰富的一个。太湖珍珠、太湖蟹等特产皆闻名天下，但其中最为有名的，当属太湖三白：银鱼、白鱼、白虾。

太湖银刀便是太湖白水鱼，与濒临灭绝、早已全面禁捕的“长江第一鲜”刀鱼相比，太湖白水鱼同样的鲜美无比，但同时其价格却是更为的亲民。以浩瀚飘渺的太湖水域而言，白水鱼的种群亦极为可观，每年都能提供大量的产出。

事实上，太湖白水鱼与丁简刚刚搞完的那个呼伦白鱼，再加上兴凯湖白鱼号称“三大白鱼”，同归于白鱼属，又各有特点。

呼伦白鱼的个体相对较小，体长能够达到四十公分的，即算大鱼。在而太湖白鱼却是二、三十斤的，亦不罕见。

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