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红烧土豆炖肉

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见两人都盯着她,只好放弃这次下厨的心思,让她们来做她要弄的菜了。清悠站在灶台边指挥着,先让刘氏把土豆皮削好切成块后放在一个盆里,又让她拿出一块五花肉出来同样切成丁,然后就让柳氏将火烧大,往锅里舀上水盖好,等差不多烧开后就把五花肉倒进去过一遍水后将水舀出来倒掉。

把土豆从盆里捞出来沥干放在一边,等锅里水干了后刘氏就把肉倒下去翻炒,等肉变得金黄有色泽有油冒出来后就将土豆倒进去一起翻炒,把调料加上,差不多的时候加水进去,然后盖上锅盖开始炖。

这边刘氏又把另一口锅里煮上一锅浓稠的野菜粥,加上少许盐进去,差不多后就让把火弄小慢慢熬。

清悠闻着从里面散发出来的香味,狠狠的吸上一口,满脸陶醉,记忆中的味道啊。

“哈哈,小悠啊,我还从没想到还有这样的做法,今天可算是见识到了。”柳氏在灶台下看到清悠的样子,调笑道。

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