鸡汤，特别是老母鸡汤，以美味着称。

而且，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体免疫力的作用。

煮鸡汤，有许多讲究。

比如，锅要用直筒型的，不能用炒菜的锅。

大火烧开之后，用小火炖大约一个小时，如果是老母鸡，时间还可以再长一些。中间，不能开锅看。加料的话，要一次加满，中间不能再加水了。

老母鸡要炖很长时间，这一次，陆田田特意交代过赵鸣，买两只乌骨鸡回来。

乌鸡的肉毕竟幼嫩，可以不用炖很长时间。

老母鸡，就先养着，往后再说。

刚好，石太医的药童听从他的吩咐，带了不少枸杞跟红枣回来。

陆田田就打算做一个乌鸡红枣枸杞汤，这道汤是一道大补的汤，很适合用来给被在牢里关押了一个多月的人补身子。

厨房里的人把乌鸡洗干净，斩成小块之后，陆田田就接手了煲汤的事情。

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