“桃花羹?”霜眠疑惑,“我只尝过桃花糕和桃花酥,其他的倒没吃过。”
席木昨天看厨房摆了一罐罐干桃花,他就知道霜眠喜欢桃花,所以特意学了这个桃花羹,想要做给她吃。
“还需要很久,饿了就吃我带的饺子吧,蘸点醋开胃。”
“不要,我要把肚子留着等你的桃花羹。”
席木劝了几次,霜眠才不情不愿地吃了几个饺子。
制作桃花羹需要将糯米浸泡两小时,时间来不及,席木就用昨天冰箱里的剩饭替代,银耳是早就浸泡好的。
取出一些干桃花,放入开水中浸泡几分钟,同时将纯牛奶放进锅中小火煮沸,加入米饭,莲子,冰糖一起煮。
小火慢慢熬制浓稠,再加入浸泡松软的银耳,枸杞,小火煮,搅拌均匀。
最后盛碗,放入之前浸泡过的干桃花作为装饰。
浓稠的牛奶香味,加上淡淡的桃花清香,丝滑绵软,堪称舌尖上的美食。
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