江风将前面的步骤进行完之后便开始准备最后一个步骤，也是提炼盐的最关键的一个步骤，那就是蒸发结晶。

他将过滤之后的盐水倒入之前煮开水用的罐子了面，然后放在架子上开始烧。

袅袅的白烟从罐子口升腾而出，水分都化为白烟挥发出来，也没过多久，罐子里面的水全部都被蒸发赶紧，只留下罐子底部一层白花花的晶体。

江风将罐子从架子上取下来，等待着热量的散失，不一会，江风便迫不及待的将手伸进罐子中，从罐子底扣下一点结晶，放进嘴中，一股熟悉而又浓郁的咸咸的味道从口中弥漫开来。

江风忍住吐出去的欲望，而是强忍着咸味道将其充分的吞咽下去，这是他辛辛苦苦提炼出的盐怎么可能舍得将它浪费到呢。

当口中咸味消散之后，一副意犹未尽的样子便出现了，还忍不住的咂咂嘴。

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