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第九十八章 开个小店(10)

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有几个跟平常跟旺哥关系要好的人纷纷表示赞同,尽管眼睛盯着钢牙的菜,却还是咬着牙先吃了旺哥的菜。

旺哥的这几道菜都是他的拿手菜,平常做的最多的就是这几样了,基本上不会出错。

不会出错,也就是说模样中规中矩,味道中规中矩。

挑不出错,却也不出彩,基本上就是平平无奇。

与之相比,钢牙的菜瞧着却是相当跳脱,一道道宛如工艺品。

除了惟妙惟肖,灵动活泼的造型外,在调味上,他也采用了一些与众不同的方式。

比如鱼香茄子,为了突出鱼香的味道,特意使用了微辣的泡椒,以及些许的耗油,以此掩盖了茄子本身的味道。

又比如酸菜粉丝汤里,滴入了少许的新鲜柠檬汁,不仅突出了酸味,还带出了清新的感觉。

汤也是滤过的,使其看起来更加清亮,抿一口,就会让人想起炎炎夏日里清爽的柠檬。

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