蔡家经营着纽卡斯尔当地最大中餐馆。斯皮德晚上在中国城吃饭的餐馆就是蔡家的产业。不仅在中国城,纽卡斯尔海滨区以及桑德兰也都有蔡家经营的餐馆。
甚至远在利物浦和伦敦,蔡家也各开了两个高端中餐馆。这个家族可以说是纽卡斯尔当地最有实力的华人家族。
然而,蔡明永从小对做菜不感兴趣,没有继承蔡家百年的烹饪传承。反而不愿意受拘束,纽卡斯尔大学金融专业毕业后,又回到中国,在北京大学完成了他的硕士学位。
在中国毕业后,这位小伙子在中国创办过自己的广告公司、英语培训机构。可惜最后都以失败告终。用一句话说,理想是丰满的,现实是骨感的!
两次创业失败,不得不让这个当年踌躇满志,看不起自家餐馆生意的小开,又灰溜溜地回到了纽卡斯尔中国城。
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