云香和上官昊商量了好久，决定开一个小小的铺子，卖一些果酒和果脯，这样的铺子不需要太大，云香自己还会做，山谷里到处是果树，还能降低成本，上官昊可以给云香更多的帮助，但是云香不想亏欠他太多，最后定为上官昊出钱，云香出手艺，大家五五分成。

接下来的日子上官昊帮助云香采购了酒坛，冰糖，高度白酒，云香决定试做一种新酒——米酒，前世云香很爱喝米酒，酸酸甜甜口感好，制作简单，营养丰富，于是又采购了一些米，云香开始忙碌起来。

将适量的糯米放到清水当中，双手轻轻的揉搓将糯米清洗干净，再将洗好的糯米放到清水盆子里面浸泡一夜。糯米浸泡好了之后沥干水分，将它们放到铺着纱布的笼屉里大火蒸半个时辰左右，将糯米完全的蒸熟。糯米完全蒸熟了之后放到干净的大木盆里面将糯米尽量的摊开，等到糯米完全的冷却下来，取适量的酒曲撒到糯米里面，用筷子将糯米和酒曲完全的搅拌均匀，将搅拌好的糯米放到一个大盆里面。为了酿制米酒，云香特意要求上官昊买了两个带盖子的大木盆。糯米放到大盆里，再将适量的酒曲撒到糯米上面，取适量的凉白开倒入糯米里面，让凉白开和糯米齐平了为止，用手指在糯米的中间挖出一个洞。一切准备就绪之后用盖子盖好，将它放到温暖的地方发酵，大约发酵10天左右就会看到挖的小孔洞里面有很多米酒出来了，这个时候米酒就做好了，云香尝了尝，味道不错，好像比前世喝过的还要香醇一些，她重复做了大概二十几坛，米酒应该放在冰箱里保鲜，这里没有冰箱，不过空间保鲜的效果不错，于是米酒都被收在空间里。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.haimabooks.com

(＞人＜；)