云香吃过早饭就开始和福韵准备,她想做一桌桂花宴,昨天吃了云泽给的仙桃,感觉头脑里多了很多东西,有的事情只要看到,就知道怎么去做,身体也更加轻盈,皮肤也好了很多,虽然一切都很神奇,但是死去的人还能穿越,又有什么不能发生呢?云香把桃核埋到空间里,希望也能够长出一棵桃王。
云香和福韵采了很多新鲜的桂花,云香在东宁镇的时候,决定和陆浩然一起开烧烤店,受了李婉婷荷花宴的启发,也翻了很多关于用花做美食的书,对于桂花宴多少心里有数。
桂花可以做出很多美食,避暑山庄的厨房食材也很丰富,云香准备做一道桂花栗子鸡,首先准备鸡半个,鸡处理干净切成小块儿,锅中放油,油热后放入姜片和蒜片炒香,放入鸡块翻炒,加入料酒、酱油、砂糖、糖桂花一起翻炒,再加入适量的水,煮开后放入剥好的栗子,等锅中的汤汁开始变得浓稠后放一点盐调味,煮半个时辰后放入干桂花,收一下汁,起锅前淋上麻油进行翻炒一下,就可以出锅装碗了。第二道桂花排骨,将排骨清洗干净后剁成块加入酱油和料酒、柠檬进行一起腌制半个时辰,下锅两面煎至金黄盛出,锅中倒油,放入大蒜、桂花糖炒出金黄放入排骨,同时加入料酒、酱油、醋挤入剩下的一半柠檬汁,小火慢烧,均匀搅拌,在起锅前再加入一点柠檬汁勾一下芡就做好了。第三道美食蜜汁桂花鸡,将剩下的半只鸡洗干净后切成小块儿,锅中放油,放入姜和八角炒香,把鸡肉倒入炒至变色后加入黄酒、酱油、清水。在放上糖桂花大火烧开后转成小火,烧熟后盖上盖子大火收汁,撒上葱花就可以了。
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