小船慢慢的在河面上行驶着，游珺泡起了茶，她一边泡茶一边和汤澄说：“这个是白茶，等到泡出来之后呢，汤色是显的黄绿清澈的，口感呢，则是清淡回甘的。

白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋，等到晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干。”

等到游珺说完后，茶也泡好了，游珺用茶巾擦拭了一下公道杯，然后再倒给汤澄，倒到七分满时就可以了。

汤澄小酌一口，等到回甘后，他赞叹的问游珺：“你怎么懂得这些？”

“以前外公教我的，他说喝茶是一件很讲究的事情，如果稍微有点偏差，就会让人不舒服，比如，你拿壶嘴对着客人，或者把茶水斟满，都是送客的意思。”游珺耐心的和汤澄解释道：“我之前为了搞懂这些，还专门弄了本茶经看呢，所以茶叶的种类以及制作工艺，我还是了解一些的。”

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