“……为了综合大红袍茶里的苦味,我还加入了0.3克的冰冻干乳酸以及1克的冰冻干蜂蜜,来确保风味的平衡。当你品尝这杯创意咖啡时,第一口你能尝到红苹果、白桃的风味,第二口有黑莓以及大红袍茶的余味。”虞恩话音落下的同时,将做好的创意咖啡放在了沈行泽面前。
同时她举手示意:“我做完了。”
常博按下计时器。
虞恩只用了五分十二秒。
沈行泽端起咖啡杯,细细的品尝了一口。
口感醇厚顺滑,层次丰富,的确有红苹果和白桃的风味。
“你自己烘焙的咖啡豆?”沈行泽问完,喝了第二口。
虞恩点头:“我需要咖啡豆的口感是能和大红袍茶相融合的。我在市场上买的咖啡豆都做不到这点。因此我自己试着烘焙了咖啡豆,结果证明还不错。”
“你平时的兴趣就是研究咖啡、烘焙咖啡豆?”沈行泽漫不经心的问。
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