盐里有金箔,开胃的饮料里有金箔,还有那个最高等级的和牛里脊上更是铺了一层厚厚的金箔,难怪这家烧肉店会在网络上引起那么多话题了。其实烤肉嘛,只要肉质好,把握火候的功力到位,味道都相差无几的。有些店家有着什么秘制的酱料,但吃等级高的牛肉更多人还是选择盐和芥末。
因为不管你是怎么秘制的酱料,一旦牛肉沾上酱汁之后就会更改原本的风味。而盐是不会破坏牛肉的本味的基础调料,芥末是用于去除高等级牛肉的油腻感的绝密武器。所以一般情况下吃等级高的牛肉都是使用最基础的盐作为调料,当然也因人而异。
要在东京这座拥有众多高品质的烧肉店之中引起食客们的关注,必然得有着属于自己的卖点了,而这家店的最大卖点就是金箔。就连白石麻衣看到和牛被铺上了金箔之后都忍不住的惊叹着‘厉害’,肉的品质和其它高级餐厅的和牛一样都是最顶级,已经不是第一次食用高等级牛肉的白石麻衣也仅仅觉得金箔有点吸引人而已。
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