江卫明领着江永进了厨房，向江卫国介绍道：“这是我二儿子江永。”

“七叔好。”江永问好，语气中却带着一丝疏离。

“没行李？”江卫国切入点很清奇。

“他不住，晚上的飞机，我给他做道菜。小枫，帮我拿五个鸡蛋两包白糖过来。”江卫明道，先去洗手。

江卫明取了五个鸡蛋的蛋黄倒上一包多的白糖，绿豆淀粉和清水，打散，搅匀。白糖、鸡蛋黄和淀粉的混合物难搅，江枫想帮忙，江卫明非不让，一定要自己全程动手。

搅匀了又加了点清水再搅一遍，再过筛滤上两遍，倒进锅里，烧热加猪油，拿大勺不停搅拌。

勺不离火，火不离勺，一刻都不能分神。

江枫隐约看出来江卫明在做什么了。

三不沾。

三不沾是河南安阳名小吃，却经常和东北菜挂钩，据传当年那位喜欢下江南的皇帝吃完后龙颜大悦，但江枫没吃过。

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