由于猪肚尖和鸡胗都开了十字刀花的缘故，出锅后的油爆双脆相当漂亮，章光航在摆盘上非常有一手，远远的看上去就像是一只展翅的凤凰。

刚出锅的油爆双脆，被工作人员小姐姐稳稳当当地摆在了评委席上。

“差点火候。”许成对章光航的油爆双脆并不是很满意，“和他师父比起来差远了。”

这道菜，在许成的眼中只有完美和不合格两种，无论是多一秒还是差一秒，都是失之毫厘，差之千里。

夏穆脾气差，性格不好，没什么朋友，视财如命，被不少人在私下诟病，但是有一点是毋庸置疑的，他是一个绝对出色，对厨艺绝对忠诚的鲁菜大师。

他习得了陈秋生的毕生绝学，又用自己的一生将其发扬光大，他不是一个纯粹的人，但他是一个纯粹的厨师。

在夏穆还没有被重病缠身，还能拿得动锅铲开门营业的时候，许成就是他的常客。

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