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第61章 日常

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“哈哈哈,还是睡在家里爽呀。”

徐乾早上醒来将旁边的安知水一脚踹醒。

安知水道:“别,别动,我还要再睡一会儿。”

徐乾道:“我也要再睡一会儿。”

在家里简直是太爽了,想睡到几点就睡到几点,想翻几个滚就翻几个滚,真的是倍儿爽,中午十一点徐乾才起来做饭。

徐乾今要做的第一个菜就是大名鼎鼎的地三鲜,就算是没吃过,也应该听过它的大名。

这道菜还是和我们万能的土豆有关。

主料:土豆、长茄子、青椒

辅料:大蒜、储盐等配料

用具:炒锅/不粘锅

首先徐乾把茄子洗净,切成滚刀块,茄子先用盐腌制5分钟后,挤去汤汁,加入干淀粉搅拌均匀,让茄子都能够均匀沾满干淀粉;

接着土豆去皮切成和茄子大一样的滚刀块,青椒去蒂切成块,大蒜剁成蒜米。

再接着取一碗加入酱油、盐、糖、醋、淀粉和少量的水勾兑成料汁。

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