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★《走错路II》番外之〈洋葱〉上
乔可南:“我想学做菜。”
陆洐之挑眉。“哦?”
青年有心学做菜,对男人来讲乐见其成。并非他贪懒,而是他无法时时刻刻监督青年,他不在家时,乔可南总随意打发,不是外食,便是微波食品,更有时只吃零食,能有一技之长傍身比没有好。
陆洐之:“做饭并不难,材料、火侯、调味对了,基本不会出太大差错。炖煮炒炸,炖煮最简单,先从这两项来。”
炖煮的确不困难,东西切块,不必漂亮不必细致,主要差在调味:酱油和水的份量及一些个人密技。
陆洐之先示范一次给他看,乔可南看他用刀俐落削马铃薯,真心钦佩:“你练多久?”
陆洐之随口答覆:“有阵子我常做马铃薯煎饼给你吃。”
乔可南想起。“对对,那个脆脆的,超香。”而且陆洐之偶尔会在上面放乳酪和鸡蛋,或洒九层塔加蕃茄,调味丰富,变化极多。
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