姜母鸭是福建一道传统的名吃，它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效，滋而不腻，温而不燥，适合于春季食用。

首先准备好食材，锅里加水，将鸭子煮去血水后清洗干净，热锅里加一大勺芝麻油，加入葱姜翻炒，等到葱姜炒至焦黄时下入冰糖炒至融化，之后再倒入鸭子不停翻炒，炒出鸭油，加入没过鸭子的热水，之后加入盐、料酒，然后盖锅盖中火焖炖半个时辰即可出锅。

这两个菜做好之后，何可心将剩下的菜很快也都做好了，这古代很多的调料都没有，所以何可心准备自己家的吃店开起来之后，她得研究一下这调料，现在她只能就地取材的用手边的调料做了。

做肉食最重要的就是去腥味，料酒是必不可少的，她暂时用白酒代替了，用起来也很不错的。

等到神医到何可心家的时候，远远地就闻到了一阵香味，他感觉自己口水都要掉下来了，这些年他走南闯北也去过不少的地方，吃过的好吃的也不少，可这味道还能够引起他的食欲，真是好香啊。

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