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分卷阅读290

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去了山下。

槐二去白桥镇送了一趟压岁果,回来气呼呼地说道长把四郎辛辛苦苦做出来的梨膏糖都拿去给了一个病病歪歪的牛鼻子!借花献佛真是不要脸!

槐二这么生气也是有原因的,梨膏糖材料虽然并不难得,但是做法却很繁琐。因为道长催的急,又拿出师傅的威严来,指明要四郎亲手做,不许假他人之手。所以这批梨膏糖是四郎用太和山有名的雪梨为主料,与亲手采摘,炮制过的玫瑰,桂花,薄荷等不同口味的配料,投入搪瓷大药罐内。

然后还得亲自守着煎煮,每隔一个时辰就要倒出锅中的汁液,再加水进去。取了汁液之后并不算完,又要再倒进锅里,加入糖霜不断搅拌至黏稠状。

这个过程中,是丝毫离不得人的,因此四郎亲自守着铁锅熬了整整一天,等到用筷子可以挑起锅里的糖浆,并能拉成丝的时候才能停火。之后还要压平划切,也全都是四郎亲自动的手。

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