但远镜头把整个桌面拍进来,或许无法成功强调出重点。”宋岚伸手,瞧着桌面。
系统在后台开了个备忘录,跟着宋岚的思路,做着笔记。
宋岚详尽地解释了一遍,最后还做出了一份糯米鸡实验品。
热腾地盛在碗里,宋岚满怀期待地戳开荷叶,挑起一块鸡肉,率先送到口里。
鸡肉和糯米一起蒸,被锁住了水分,吃起来就十分细嫩。香菇的味道很霸道,单纯吃肉,都能品出菌类独有的香味。
剩下的食材在口味上能达成互补,而糯米作为承载物,接受了大部分的滋味。除了几道食材外,还浸染了荷叶芬芳。
鸡肉香菇等厚重味道被中和,青豆充当点缀,油香勾人却不至于腻味。
宋岚都做好思想准备,接下里的时间用来研究做法配比,没想到第一次做,就能有这般效果。他结合以前茶点大师做出的效果,在自己的配方上再做了些微调。
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