章驰把剥好的蟹腿递给了梅丽卡，自己重新拿了一根蟹腿，一手蟹腿一手钳子给大家上课。

“先用手捏一下看看腿上哪里壳硬哪里壳软，夹软壳肯定不行的，夹硬壳你也得判断一下哪里吃力哪里不吃力，捡吃力的地方夹，这样腿壳就裂开了，裂开了如果撕不开，就得换个地方再夹一下”。

作为一个准厨子，对于水产品还是要有一定了解的，更何况还是爱吃蟹的章驰。

拿到蟹腿一般人都是硬来，但章驰会先找找窍门，吃东西也得带着脑子才能吃的又快又好。

章驰觉得自己教的差不多了，不过对于赵悦等人来说，肯定是一看就会一做就废，根本做不到章驰那样三四夹子下去伸手一撕，整节蟹腿肉就出来了。

别说是赵悦几个，现在这一屋子的人也没有一个能做到章驰这样手艺的。

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