最近这些日子里，沈七七忽然迷上了吃炒肝。

说到这个炒肝，这可是老北京地地道道的名小吃，汤汁油亮酱红，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥，

这吃炒肝可是有着一套相当的讲究，非但要沿碗周围抿，并定要求搭配着小包子一块吃。

但是，请注意，炒肝炒肝，这所谓‘炒’肝可并不是真‘炒’的，而是煮出来的。

而且除了肝，还要有肥肠，肥肠一般还比肝更多一些。最后放淀粉，因为比较浓稠，要不停搅拌，还是挺有“炒”的感觉的。

沈七七纯属是偶然间吃到炒肝的，哪料就这么一下，居然就深深的迷恋上了。

连续一个星期，阮家的饭桌子上都少不了炒肝！

有了炒肝，沈七七的饭量也增加了不少，由一碗变成两碗，并且体重也似乎在逐渐增加。

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