桌子上的菜已经凉了，酒也不是那么温了，桌子周围的人没有一个对此关注的，一双双眼睛看向张管家，等着他给出个好主意。

“这样吧，要我说啊……”张管家说到这里的时候，停下来，用筷子夹了一块鹿筋，扔到嘴里嚼了嚼，点点头表示不错。

“要我说啊，伙计，把酒再温一温，没看到凉了么？东家们吃难受了，你赔得起么？”

张管家伸手给自己倒了杯就，正说着呢，发现酒不温了，对着门口的伙计喊了一声。

“对对对，伙计，快温，听张管家的，来，这串钱赏你了，还不快去，等，张管家爱吃这鹿筋，再端一盘上来，张管家，你想到什么好法子了？”

王东家在这些人中算是比较容易冲动的，一边吩咐着伙计，把那盘鹿筋往张管家面前推推，一边催促地问道。

一杯凉酒还是被张管家喝下去了，又夹了一块烧羊排，嚼着声音不算太清楚地说道：“我是这么想的，你们找的人干活实在太慢，不如到葛家庄子在雇一些，他们都闲着呢，正好过来帮忙，人多，干活快，怎么样？”

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