“五贯，小兄弟，你张要一人出五管，我们二十四人，合着一百二十贯，总要先说说做什么才好。”

刘磐听是需要出五贯钱，一愣，五贯是五千文，放以前一年存下来两贯算不错的人家，如今谁手里都有个几十贯的，但五贯绝不是小数目。

张小宝颔首道：“可以，我其实是想带你们做凉粉。”

“小兄弟，我就是做凉粉的，用不上你说的那许多钱。”桂儿开始怀疑，对方是不是骗子，一百二十贯钱做凉粉，得做多少？

“桂儿嫂嫂，你卖一份两文钱，本钱多少？”张小宝问。

“本钱？我用蚕豆加绿豆做凉粉，通常是绿豆半斤加蚕豆一斤半，出凉粉四斤，得滤去不少渣滓，一天卖两坨，一坨三十斤，一份凉粉大概刮出来三两左右，就是刮出来……”

“二百份，用料分别是七斤半绿豆和二十二斤半蚕豆，按现在益州粮价，一斤好的绿豆五文钱，一斤正常的蚕豆是两文半左右，也就是说大概豆子钱是九十四文，你是一天只论豆子钱赚三百零六文。”

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