厅里已经忙碌了起来,几十号人在做最后的整理工作,不过没见到二娘,估计是在尽头的厨房里面忙吧,听三女这么一说,他可谓震撼了,实在没想到三女综合下来,居然把事情安排得如此妥当,他听了半天,只能点头,实在是发表不了任何意见,显得相当多余,纯粹是白来一趟了,完全没发挥的余地啊,心想,三女也真是的,好歹也给他留给空间不是,现在好了,严重损坏了他在妹妹心中高大聪明的形象嘛。
他是这么想,可妹妹心中却从来没有觉得他高大聪明过……
妹妹这时候接话道,“还有呢,两个姐姐和露露妹妹一起帮我规划好了厨房制度呢,分为凉菜卤肉房、新式小吃房、羊肉汤房、面条饺子房,蒸肉房、还有豆花房、另外还有个炒菜房,炒菜房只供应一般的热菜,一共有十几个帮厨,还请了三个洗碗的阿姨,上班时间也和这边差不多,高峰期时间就重叠全部都上班,上午下午这些时间就安排一些人休息。另外卤料是提供就打成了粉末,可以保密,蒸肉的粉子也是提前调好了的,也可以保密,还有羊肉汤也是调治加料,面汤也是提前熬汤,豆花的浆液也是提前就混好了的,凉菜的配料主要在辣椒酱上班,也是提前批量打好了的,这几样在小镇上购买的秘方都可以保密,由两个表弟辛苦一点在早晨的负责,请来帮厨主要是负责新式小吃和热菜这两方面,这两方面都不怎么成熟,慢慢发展,也会留有升职空间,另外就是安排去煮豆花,切卤肉,拌凉菜,合粉蒸肉等等,主要是负责后续帮两个表弟的忙,虽然不能学到秘方,不过也能学到不少东西呢,而已也能升职的,干的时间越久,表现越好,可以考虑分红,告诉其秘方,然后专门负责某一块……”
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