等到忙完这一切，让公司一切都进入正轨后，整个榆林店那边也到了最后的关头。 政府那边帮助叶凌天联系的总共五十七位员工也已经全部到位，都在春天店接受培训，另外，一起的还有三位新招的收银员。等到店里装修全部到位之后，叶凌天带着出纳出去跑了两天，把新店所有需要的设备全部购置完毕，至此，榆林店前期的准备工作也就全部结束了。

随后，在开店的前三天，叶凌天从春天店调出了十个厨师、十五个服务员以及一个收银员，这些都是原本春天店的老员工，调出来的名额全部由新员工并进去。然后把调出来的这些老员工加上新员工全部调到了榆林店，他实行的就是这种新员工搭配老员工的方式，有些传帮带的意味。

包括店长周玉林在内，榆林店一共也有六十一个员工，这个数额虽然比起春天店来少了很多，不过也不少了。叶凌天亲自过去给所有员工讲话，主要是详细地介绍店里的规矩和制度，然后叶凌天亲自坐镇开始了演练考核。主要是考核所有员工，包括周玉林在内。结果还是让叶凌天挺满意的，特别是周玉林，让叶凌天比较意外，除了依旧不是很喜欢说话之外，周玉林其它的东西基本都会了，连电脑也会了，这让叶凌天倒是很意外，叶凌天最担心的就是周玉林的脾气了，这也是他对周玉林强调过最多的。

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