细熬制才可用,这样出来没有油烟气,颜色乳白,方好入药。”
赵泰见弟弟给自己掉书袋,他是最厌读书的,就有些不耐烦,但是这件事上,自己是没资格插嘴的,又很嫉妒弟弟能救治陶令华,这样自己的胜算就又少了一成了,没有办法,只能诺诺连声,在心里叹气,却也不敢耽搁,连忙拿了猪脂去外面灶上去熬制。
因为大锅是煮饭的锅,怕不干净,赵华还特意买了个小锅,专门来熬猪脂,以后怕是要有很长一段时间要用到了。另外,熬药的砂锅也买了几个,以防摔碎了,备用。
大热天的,赵泰一个精壮的汉子本来就是大汗淋漓,在灶火前烤的满脸是汗,身上尽都湿透了,只好把上衣都脱了,赤膊上阵,却并不敢离的火远了,用细细的干柴在小灶上烧火,小火细细地煎熬着那肥猪肉,“吱吱”作响,冒着泡,慢慢煎出透明的油来。然后放到后面的井里晾凉。
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