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第137章 都是新菜色!

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很快,凌睿便将所有五花肉绑好,而后拿了一个砂锅,在底部铺上一层姜片,接着将肉整整齐齐的码好放进去,又加了盐,糖,酱油,味精,桂皮,八角,香叶等调味料,最后,加了些料酒,加水没过肉,盖上砂锅盖子,便开始放在黄雷负责的火炉上焖煮。

此时,锅内的鱼已经煎好,凌睿也稍稍看了看,满意的点头,将鱼稍稍推动了一下,留出些空位,入姜蒜辣椒爆炒出香。

随后在锅里加了料酒,拿出一个碗,加了两块红腐乳,两勺生抽,半勺老抽,一勺白糖,半碗水,搅拌起来。

直到腐乳搅碎溶解,凌睿这才把酱汁下入锅内。

顿时,一股腐乳的清香散发开来。

“腐乳烧鱼!”禾炅开心的笑着,“啧,怎么觉得今这些可能都是新的菜式?”

“好像还真是,就不知道鸭子怎么做了!”黄雷点头,随即也反应过来,擦了擦嘴角,味道太香了,这烧火也是个辛苦活儿啊,一会儿真的得多吃点儿。

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