待凌睿往鸡圈而去，蘑菇屋这边，大家纷纷问着到底什么是茄鲞。

“红楼里的一道菜，很多厨师都自己试过，觉得做不成，很多人就觉得是杜撰的。”黄雷笑着道，“所以我也不确定睿到底能不能做成。”

“其实我觉得应该是可以的，江浙这边，鲞是存在的，《王映霞自传》里写了一道郁达夫很喜欢吃的浙江菜：茄鲞。

用腌制过的鳓鱼和茄丝同烧，加一点绍兴酒和白糖。每吃这道菜，郁达夫就要喝酒，就要醉了。”胡戈开口，“只不过，我也仔细的看过郁达夫吃的这道茄鲞，好像并不是红楼里那道茄鲞。”

“对，红楼里的这道做法更复杂，当然，也有可能是王熙凤诳刘姥姥的。”黄雷笑着道，“行了，赶紧干活儿吧。”

“总之是现在还未盖棺定论的一道菜？”杨蜜几人理解。

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