竹林深处,溪涧上流。
姬公子和哑子他们忙着拣柴堆到苏草和沈月娥身边,她们两个负责加柴添火,泥坑上横着一排竹筒。
煮鸡肉的香味儿,就是从竹筒里飘出来的。
从明珠镇买了几只鸡,各样食材,回到长清观后,苏草先将冬菇给泡发了,然后杀鸡。
鸡杂和着冬菇玉兰片火腿,撒盐、胡椒粉、酱、少许白糖,又洒了些酒,搁上葱姜揉搓入味。
将腌好的这些配料塞入鸡腹内,合成鸡形,塞入竹筒。
筒口用芭蕉叶塞紧,架在火上烤着。
姬墨和夜七闻到的香味,是苏草在烤竹筒鸡的味道。
熄了火后,苏草揭开上层的芭蕉叶,一股清香的青竹气息扑鼻而来。
她将竹筒里的鸡取出来,撕了一只鸡腿用新鲜的芭蕉叶兜着先递给姬公子。
姬公子咬一口,眼睛瞪得老大:“好吃极了!”
“那是,竹筒鸡既有鸡肉之鲜甜,又有青竹之清香,滋嫩软糯。”
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