有去掉,正好肥肉的部分也被炸的更加香脆。
------题外话------
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第856章:老爷子也是真不客气
而后再加入酸梅酱如锅中小火熬煮收汁,加入点儿辣椒粉,盐,少许酱油,很简单的就出锅了。
另外的黄金虾仁,正好三老爷子家中有新鲜的虾。
叶绯便跟阿姨一起,将虾剥壳,头尾都去掉,虾背滑开后,将虾线去掉。
将虾仁表面的水分都用厨房纸吸收干净后,加入盐、黄酒,白胡椒粉、山西老陈醋,把虾仁腌制10来分钟后,加入生粉。
将裹好生粉的虾仁放入油锅进行炸制。
而后捞出后,等油锅重新烧热,再进行复炸。
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