“好呀,好呀,爹爹做的春卷最好吃了。”
待早饭吃完,我到来厨房,把要做春卷的东西都准备好后。
先蒸了几张春卷皮,然后将清洗好的新鲜香菇和黑木耳放在案板上切成碎丁。
接着将香菇丁和木耳丁放在一个大碗中,和肉馅混合均匀,再加了些料酒、生抽和盐。
待我把它们都混合均匀后,取了几张春卷皮依次放在案板上,搁入和好的馅料。
一个个地用手将它们小心翼翼地全部包好,放在盘中。
最后,将包好的春卷下入油锅中,用中小火的油温慢慢炸制。
然后一个个油亮油亮、色泽金黄、香酥可口的“小枕头”就出锅了。
待我把油沥干,找来一个食盒,便将它们一个个的装进食盒里,还一起装了些自己糟的鹅掌鸭信。
只见门外的小丫头眼巴巴地望着我正在装的春卷,还不停地舔着嘴唇。
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