罐头

茵茵去木工房看了一下，好多木椽都不行了，砖瓦也破损很多，这五间房子，能翻盖出三间都不错了。她眼下手头拮据，这心思只好先按下不提。

桃子已经开始熟了，茵茵让陈长庚帮她在镇子上的瓷器铺定了一百个一样大小的瓷罐，过两天瓷罐回来后，她又让海叔做了一百个比罐子口略大的枣木塞子。

新罐子有股子陶土味儿，枣木塞子也有异味儿，茵茵让鲁妈和鸭蛋把这些放在一种叫海子的超大锅里用水煮。

东沟里的野桃子，陈长庚兄弟开始一挑一挑地担回来，鲁妈、鸭蛋、桂枝、茵茵，甚至还有海叔、冬生，都忙着削皮去核，茵茵在海子里放上木架，把瓷罐子里装上糖水和桃块，隔水蒸，蒸好后，把小锅里煮着的软木塞一个个盖上去。软木塞全都据罐子口的形状用刀子修过了，还编上了编号，这时盖好，应该可以起到密封作用了，茵茵看到罐子凉下来时，木塞都被吸下去了点，就知道成了。

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