林家今日的午饭吃的有些晚,一是等着进城的林佳,二是娇娇折腾的嫩玉米饼,实在有些费功夫。
田里掰回的玉米棒子,要把玉米粒一个个搓下来,然后清洗一下玉米须子,再扔进的石磨,磨成玉米浆,最后才能加一点点面粉定型。玉米叶子扑满笼屉,然后蒸熟。
为了避免鱼和果冻儿被养的娇气,他们也被安排剥玉米粒。孩子手,没有多少力气,自然不容易,气又热,两个孩子都是脸通红,额头一层汗珠子。
董氏和冯氏都看得心疼,但谁也没拦着。
很快,第一锅玉米饼就出锅了,夏蝉用托盘捡了,督廊檐下,老老少少各拿了一个吃着,都是眉开眼笑。
老玉米自然有种成熟的香气,但嫩玉米却是软糯清甜,滋味更特别。
特别是董氏和老爷子这样上了年纪的,吃起来不费牙口,自然更是喜欢。
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