老李带着众人穿过庙街的香火巷,来到一个到处是横幅,大字报的地方。
《狗是人类的朋友,请不要吃它》,《吃狗者永世不得超生》,《请联邦出台吃狗者将处以临迟处死的刑法》《狗咬人无罪!被咬者应付全责》《众生平等,人狗平等》《没有买卖,没有杀害》等等大字报到处都是,而这条小在东皇庙街里叫狗不进,因为进去了出不来,整条侧街全是烹制狗肉师傅,其中最有名的就是爱熟狗人士之家的蔡师傅,家里排行老二,也叫狗老二,加上厨艺在东皇三厨中仅此于斋老大,所以狗老二的称呼确定,几乎没人叫他蔡师傅。
“说到这条街的历史就有意思了。”老王笑道“在研究华夏后现代菜系的时候,这条街在烹饪史上特意讲诉了整个形成的过程,大约400多年前,一个姓蔡的大厨在这里开了一家酒楼,当时这里还只是庙街后面侧街小吃街的一条,他有一个非常疼爱的女儿,在家门口玩耍的时候被路过的大型犬咬死了,而这条大型犬是遗弃狗,找不到主人。
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