“嗯，你说的这个是我想说的第二个方面。”曹兴宇抿了抿嘴，回应道：

“在原材料方面，首先是加大每天的食材原材料采购量，其次是要建立一个实时供应链机制，跟各个供应商那边沟通好，

如果我们随时有补货的需求，不管用什么方式，他们都必须要立即满足我们这个需求，并且要保质保量，不能让我们因为食材原材料不足而被迫歇业。”

“好的曹总，这方面我觉得不是问题。”刘婷开口道：“现在我们各个门店所需的食材原材料都很庞大，供应商那边很好沟通。”

“就怕中间出什么篓子，供应链还是得想办法自己建，掌控在自己手上的，才是最好的……”闻言，曹兴宇忍不住嘀咕了一声，脑海中想要自建供应链的想法更加浓厚。

因为不管是对于哪个行业，上游供应链都是举足轻重的一部分，特别是对于餐饮业来说，这几乎就是这个行业的命门所在。

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